سالاد ذرت و لوبیا سیاه برای میز اردور
سالاد ذرت و لوبیا سیاه جزو سالادهایی است که هم طعم لذیذ و همه پسندی دارد و هم برای میز اردور جشن عروسی تان سالاد شیکی می باشد که مطمئناً مهمانان از آن لذت خواهند برد. در این مقاله از مجله عروسی به طرز تهیه این سالاد می پردازیم پس با ما همراه باشید. مقادیر گفته شده از مواد لازم برای تهیه این سالاد صرفاً برای دانستن نسبت ترکیب مواد می باشد و شما می توانید بسته به حجم سالاد مورد نظر مقدار این مواد را کمتر یا بیشتر کنید.
مواد لازم برای سالاد ذرت و لوبیا سیاه
۴۲۰ گرم لوبیا سیاه پخته و آبکشی شده
ذرت پخته به میزان یک و نیم فنجان
پیازچه خرد شده یا موسیر نصف فنجان
فلفل هالاپینیو تازه بدون دانه و خرد شده نصف یک عدد
گوجه فرنگی ریز بدون دانه و خرد شده ۳ عدد
آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری
روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری
آووکادو پوست کنده، بدون دانه و خرد شده ۱ عدد
شکر یک قاشق چای خوری نمک و فلفل برای طعم دار کردن
گشنیز تازه خرد شده نصف فنجان
۳ عدد گوجه فرنگی ریز بدون دانه و خرد شده یا ۱ عدد فلفل دلمه قرمز بدون دانه و خرد شده
طرز تهیه سالاد ذرت و لوبیا سیاه
ابتدا در یک کاسه بزرگ و به آرامی لوبیا سیاه، ذرت، پیازچه، فلفل هالاپینیو، گوجه یا فلفل دلمه، آبلیمو و روغن زیتون را مخلوط کنید. بعد خیلی آرام آووکادوهای خرد شده را هم به سالاد اضافه نمایید سپس نمک و فلفل را اضافه کرده تا سالاد مزه دار شود. حالا به اندازه ای که تعادل اسیدی و ترشی سالاد حفظ شود کمی شکر روی آن بپاشید. در انتها سالاد باید داخل یخچال گذاشته شود تا خوب خنک شود. قبل از سرو سالاد می توان گشنیز تازه را هم به آن اضافه نمود.
توجه: خیلی آرام آرام آووکادوهای خرد شده را در سالاد جای دهید تا له نشوند.
- ۹۷/۰۴/۰۹